Abruzzesi per eccellenza e preparate con uova e formaggio prodotti facili da reperire anche in tempi difficili, quando per fare le polpette non era disponibile la carne; le pallotte cac e ove sono uno dei piatti simbolo della cucina popolare frentana.

Semplici e gustosi bocconcini, adatti anche ai palati vegetariani, che raccontano la tradizione pastorale e contadina.

Ecco la cooking class dell'Agriturismo Colle Tripio di Guardiagrele. Buona visione!