Pina Di Nardo dell'Agriturismo Caniloro ci racconta la ricetta Coniglio e patate sotto il coppo. Un piatto simbolo della cucina popolare frentana, fatto rigorosamente "come una volta". Per prepararlo vengono impiegati solo prodotti della campagna, dal coniglio allevato con cura e rispetto, alle fascine per l'accensione del focolare.