Mariagrazia D'Orazio di Taverna Cuore Rosso ci presenta una ricetta della tradizione che è anche un pezzo di storia della sua infanzia. Era una bambina emozionatissima quando per la prima volta ha preparato le sagnette al sugo con ceci e peperone dolce di Altino, seguendo i passaggi memorizzati guardando la nonna che le preparava.